採用情報

羊を、知り尽くす。

羊グループは、国内流通1％未満といわれる国産羊を牧場から一頭買いする専門店です。一頭をまるごと扱うということは、部位ごとの個性を知り、その日いちばんの状態で出すということ。マニュアルどおりでは終わらない仕事です。

だからこそ、経験は問いません。羊のことを知らなくても、料理が好き、人をもてなすのが好き、そんな方であれば大歓迎です。ホールもキッチンも、一頭と向き合う姿勢は同じ。まずは気軽にお店を見に来てください。