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최상급 부위. 뼈째라 먹기 좋습니다.

살코기와 지방의 균형이 좋아 육즙이 풍부하고 먹기 편합니다.

부드럽고 풍미가 순한 희소 부위.

제공 부위에 따라 가격이 달라집니다.

참깨 향이 나는 소금 베이스 양념.

매운 된장과 양고기의 궁합을 즐기는 한 접시.

부드러운 살코기에 적당한 지방. 진한 맛.

살코기라 부드럽고 지방이 적은 담백한 부위.

씹는 맛과 지방의 단맛이 균형 잡힌 부위.

육즙 가득한 최상급 부위.

심장. 맛이 풍부하고 잡내가 적습니다.

파소금으로 산뜻하게.

마무리 한 그릇. 징기스칸 양념에 육수를 더했습니다.

12가지 향신료 사용. 몸속부터 따뜻해집니다.

양고기에 어울리는 일본 크래프트 맥주를 상시 15종 이상 준비하고 있습니다.

수제 날달걀과 참깨 드레싱으로.

셰프에게 맡기는 전채 모둠.

특제 마늘 양념에 재워 파를 듬뿍 얹어 굽는 명물.

살코기와 마블링 고기를 비교해 즐기는 모둠.

4종에 목심과 램찹을 더한 6종 모둠.

램・호겟・머튼, 세 가지 성숙 단계를 비교하는 대표 코스.

램 뒷다리・앞다리・럼프・염통의 비교 시식.

마늘 양 증량. 취향에 맞게 조절 가능합니다.

마늘 양을 3단계로 조절할 수 있습니다.